冷吃兔

中国餐饮业:普通人最后的财富快车

深夜的巷口,蒸笼掀起的白雾裹着肉香,90后小张数着当天的现金流水,这是他创业的第三个月——十五平米的小铺面,日营业额竟冲破了八千。不远处写字楼里加班的白领们不会想到,这个曾经被互联网创富神话掩盖的传统行业,正悄然成为无数普通人改写命运的隐秘战场。

快车 餐饮业 财富 冷吃兔 钱箱 2025-10-16 09:58  2

万物皆可冷吃!百万粉丝“网红”打卡自贡“冷吃王国”丨食情局(185)

自贡冷吃兔(又名香辣兔)是随盐业发展而诞生的一种民间传统美食,制作历史迄今近百年,冷吃兔是自贡盐帮菜最具代表性的美食。上世纪二三十年代的自流井,冷吃兔就已成为盐商宴请的高档食物。上世纪50年代自贡籍名厨廖付三、70年代的自贡籍名厨牟绍云把冷吃兔发扬光大。201

自贡市 自贡 名厨 冷吃兔 苏琼 2025-09-26 16:02  4